ねぎで仕上げたおから煮

久しぶりにおからを煮ました😊

近くの直売店に好きなお豆腐屋さんのおからが売っていました
お豆腐を買った時におからが詰め放題で、喜んで袋詰めしたのを思い出します☺️


フライパンでおからをから入りして
隣の鍋で具材を炒め煮にして
一緒に合わせて少し煮ています

作り方、あっているのかな😅



少し甘めの薄味に
お出汁は多めに


そうそう！
おかかも入れてます😊



仕上げにねぎの青いところを小口切りにして入れました
なかなか良い✨
お蕎麦屋さんみたいな香りが漂っています😆



野菜もお高くなって、ねぎも細くて、半分くらい青い😅
青いところは、中華料理で出汁にしたり、かき揚げにしたりしていますが
今日みたいな使い方もありですね😊



おからでお腹いっぱいになりそう（笑）



#おから煮