°･会津郷土料理こづゆ･° 嫁ぐまで知らなかったお料理が いつの間にか我が家の定番に(*^^*) 今回は｢豆麩｣が手に入りませんでした。 代用品には、重曹が入っていないようです。 何でも揃う東京でも、今は思い通りとはいきません。 脇役が名脇役だと知りました(^_^;)))