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レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
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- ①鶏肉は、大きめの一口大に切り、塩コショウをして、10分位おき、小麦粉をまぶしておく。
②玉ねぎは、薄くスライスする。
マッシュルームは、5ミリにスライス、ニンジンは、小さく切って、レンジのゆでやさいメニューで柔らかくチンする。
ニンニクは、刻んでおきます。
③フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、余分な小麦粉をはたいた、鶏肉の皮目を下にして、焼き始め、両面にこんがりした、焼き目がつくまで、焼いたら、いったん取りだし、フライパンをサッと拭いて、オリーブオイルを大さじ1入れ、ニンニクを入れ、いい臭いがしてきたら、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンジンを入れ、しんなりするまで炒める。
④トマトソース缶を入れ、鶏肉を入れたら、蓋をして、12分位、煮る。
出来上がりです💞。
ポイント
鶏肉は、旨みのある、ちょっとお高い肉を使うと、当たり前に美味です。
みんなの投稿 (1)
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ちいちゃんまたまた、彼女の、晩ごはん。野菜、食べてよ～っての☺💚。
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