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手料理
  • 2014/10/11
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鍋用の海老団子で茄子の海老挟み

レシピ
材料・調味料
茄子
2〜3本
鍋用海老すり身団子(生すり身)
200g
小麦粉
適量
天ぷら粉
適量
餡掛け
200cc
顎だし
1袋
ポン酢
大2
きび糖
大2
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
茄子は6〜7㎜の厚みの輪切りにし、小麦粉をまぶす。
2
鍋用の海老のすり身を茄子と茄子の、間に挟み、天ぷら粉をつけて油で揚げる。
3
餡を作る
小鍋に水を入れ顎だしを入れて一煮立ちさせ、ポン酢、きび糖を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4
②に③の餡を掛けていただく。
みんなの投稿 (10)
今日は、ズルっこして、鍋用の海老団子(生すり身)を茄子の挟み揚げにし餡掛けにしていただきました♡
ズルっこでしたが、美味しかった˚‧*♡ॢ˃̶̤̀◡˂̶̤́♡ॢ*‧˚
まいり から akiko
あきこさん、こんばんは。

今日寒くない❓
たくさんのもぐもぐ、リスナップありがとね〜😄

おとといめちゃくちゃ寒かったんよ。8度よ。
うちね、こないだヒーター少し部屋が温くなるまでつけたんよ😁

台所立つの寒いんじゃけー。
akiko から まいり
まいりさん、こんばんは😄
来てくれてありがとう💕

寒いよ〜!
でも、1、2週間前に寒かったのに比べたらまだ、耐えれるけど、ヒーターはちっちゃいの一個だけ出したよ!
キッチンの私のすくそばにねf^_^;)
まいり から akiko
うん、台所は下に収納庫がある位足元寒いんょ。
うちはリビングに台所があるから、区切れないのが冬は辛い。
だからリビング、台所、洗面所まで暖房きくように冬は暖めないと寒いんよー…
akiko から まいり
うちも、同じ〜
リビングと、キッチンがワンルームでしかも、お風呂に行く階段がキッチンの端っこにあるから冷たい風が降りてくるんよ!

床が石で床暖入ってるけど、冬場はブチ寒いけん、暖房費が半端じゃないんよ!
多分、金額聞いたらひっくり返ると思うf^_^;)
まいり から akiko
やっぱり、床暖房って良さげだけど電気代半端なくなるよね〜😅
うちはしてないけど、冬場は結構いるよー。
乾燥機が結構かかるよね〜。
エコキュートして前に借家にいた時よりは良くなったけどね〜。

2枚戸にしてるから、ちょっとは違うけどフローリングにしてるから寒いよ〜😅
ナイスアイデア。うーまーそ〜(@ ̄ρ ̄@)
あきこちゃんのお料理は本当に手間をかけて愛情を注いだ逸品だねー
akiko から toshi
としさん、こんにちは😄
ありがとぉ!!Σd(≧▽≦)

ズルいよね(笑)
忙しい時の、お助けお惣菜💖

リスナップもありがとうございます♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
akiko から おりぃ
おりぃさん♡
ありがとうございます💕
中身は、お店の方の愛情が入っています(笑)
手間かかってるようで〜簡単‼︎

リスナップもありがとうございます💕
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