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手料理
  • 2013/08/29
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チャーハン

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ご飯
適量
3個
長ネギ
1/3本
ピーマン
1個
人参
1/3本
ソーセージ
4本
作り方
1
長ネギ、ピーマン、人参、ソーセージをみじん切りにする。
2
温めたフライパンに油を引いてネギを香りが出るまで炒めピーマン、人参、ソーセージを入れ炒める。
3
卵入れ、ご飯もすぐに入れてご飯の水分を飛ばすイメージで炒める。
4
味付けは塩コショウ、中華ダシ、最後にごま油少々。
ポイント

油は多めに、卵もケチらずに沢山使って強めの火で一気に炒めてください!

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