• お気に入り
  • 336もぐもぐ!
  • 25リスナップ
手料理
  • 2013/10/31
  • 8,242

クスクスのサラダ☆モロッコ風ポークのトマト煮込み🐽🍎

レシピ
作り方
1
【クスクス】水とバターを入れた鍋を火にかけ、沸騰したらクスクスを入れ混ぜ火をとめる。
蓋をして5分おく。
今回はブラウンマッシュルームの粉末ソース付きクスクスだったのでそれも投入。
プレーンクスクスならコンソメ顆粒で。
味はやや薄味にする。
2
①の中に赤、黄色パプリカ、胡瓜、ミントをさいの目切りにし混ぜ、レモン汁少々、オリーブオイルで味を調える。
3
形に詰め、上にカニのフェイクでも本物でもいいので飾りつける。本日はフェイク。
4
【トマト煮込み】豚肉厚切り肩ロースは塩コショウし表面だけ焼く。
5
圧力鍋でニンニクと生姜、玉ねぎのみじん切りを炒め、ターメリック、コリアンダー、赤ワイン、トマトソース、、ブイヨン、焼いた肉、豆の水煮を入れ、10分くらい煮たら完成。
カレー粉でもいい。
ポイント

クスクスとソースをからめて食べると美味しいので、ソースは多めに。

みんなの投稿 (16)
モロッコ風といえばチキンですが、今回は豚肉で作ってみました🐽
クスクスは前半はサラダで、後半はソース投入して混ぜながら食べるのがgood👍
一瞬、ケーキにお肉??に見えました!
クスクス崩すのがもったいないー(^o^;)
盛り付け、今日も綺麗ですね♪
もとぱん から wa-vie
リスナありがとう😄
型で押さえ過ぎ💦⁇
プロのmiccoさんに笑われてしまう出来でお恥ずかしいです!
クスクス、我が家に沢山あるんだけど
セルクルでこんな風に盛り付けるとこんなに素敵になるんですね!😍
今度マネさせてください😋
もとぱん から りお
リスナありがとう🙋
ごちゃごちゃの食品棚を片付けてたら、奥にクスクス発見👀
良かった😅まだ期限切れてない。すっかり忘れられた地味な存在のクスクス💧
マネっこしてみて下さい💕
綺麗ーー♪ヽ(∇⌒ヽ)(ノ⌒∇)ノ♪

お店クラスだーーん!!!
美しい.+゚.+゚(o(。・д・。)o).+゚.+゚
もとぱん から おりぃ
ありがと〜デーズv(^_^v)♪
とってもお洒落ですね!そして美味しそう☆
参考にさせていただきます(^_^)
フォローさせていただきますね♪
もとぱん から Kana
こんにちは
フォローありがとうございました。
韓国料理は私も大好きですよ✌️
よろしくお願いします🙋
フォローありがとうございます♪
よろしくお願いします〜( ´ ▽ ` )ノ
もとぱん から porotan
こちらこそリフォローありがとう😄
クスクス美味しそう💜どこで買ったのー?
もとぱん から olololo
これは頂き物(ヨーロッパ土産)だけど、カルディみたいな輸入食品店で売ってるよ😄
今日はクスクスのをハイヤットので作りますよ!クスクス買ったはいいがまだ作ってなかったから。コレ星です😁
もとぱん から 😄Koro🌺
koroさん、なんか山盛りのモグモグ頂いて嬉しいです💕リスナもいっぱいありがとう💕恐縮💦てか、恥ずかしい💦
クスクスハイアット版を楽しみにしてまーす🙋
もぐもぐ! (336)
リスナップ (25)