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手料理
  • 2017/05/29
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アサリとムール貝入り 柳タコのミンチのラグー

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小さい柳タコを頭も口も足も全部ミンチにして
香味野菜と一緒に煮込んで
アンチョビとガゴメ昆布を隠し味に
ミートソースのようにしました。
見た目ミートソースっぽいので
アサリとムール貝で魚介アピールしました。
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