🍣お好み握り_新春

真ダコは先月釣った東京湾モノです。
ローストビーフは昨日低温調理で作りました。
赤酢は甘さを控えめにしてキリッとさせています。
久しぶりに握ったなんちゃって江戸前鮨です。
#真ダコ#ローストビーフ #真鯛の昆布締め#中トロ#釣り

めちゃくちゃ美味しそうですね😍😍😍

さん　ありがとうございます。
彩りよりお好み優先でして。真ダコだけは東京湾で私が釣ったので立派な江戸前です。

✨
す、、凄い‼️😳😳😳

握れるんやね、、尊敬するわ〜😍😍😍

加えて、マダコ、釣ったんやね、良かったね❣️

あ〜、、羨ましい〜😆✨👍💛

師匠に誉めていただけて恐縮です。
去年は1回だけ釣りに出掛けました。
それが真ダコでした。
電動リールほこりかぶってます😭