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自分用メモ)
〇野菜微塵切り(キャベツ、にら、玉ねぎ、人参、パプリカ)しレンジでチンして軟らかくする。
〇皮むいたじゃがいも2つをすりおろす。
〇ホワイトソルガム粉(薄力粉の代わり)大さじ3、片栗粉大さじ3くらい入れる。
〇桜えびも入れる。
〇フライパンにごま油ひいて、弱めの中火(うちのIHの3)で片面3分ずつ焼く。
〇20cm位のチヂミが2枚焼ける分量。