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手料理
- 2014/08/15
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冷やし中華です。冷たい麺に冷え冷えお野菜♪甘酸っぱいさっぱりタレでいっぱいw食べてね☆
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ＊をよく混ぜ(タレ)、冷蔵庫で冷やす。中華麺以外全部とお皿も冷蔵庫で冷やす。大ボウルに氷水を作りキンキンにしておく。
- 2
- 多めの湯を沸かし、麺を規定時間茹でる。水道水でぬめりが取れるまで揉み洗う。氷水に入れ締める。
- 3
- ぎゅっと絞ってごま油をまぶし、盛り付ける。野菜等飾りつけ、食べる直前にタレをかける。出来上がり☆
ポイント
＊中華麺はゴシゴシ洗って大丈夫！ぬめりを取るのが美味しくなる秘訣♪です☆
＊作ったタレに添付タレも合わせるとたっぷり出来ます。余ったらドレッシングにしても☆
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