大豆のお肉フィレタイプで作った
中華風スープ|シュトママさん

手料理

2017/05/16
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大豆のお肉フィレタイプで作った中華風スープ

レシピ

材料・調味料

大豆のお肉フィレタイプ: 一袋

トマト玉ねぎ: 2個

干し椎茸: ３枚

さやえんどう: ８枚

卵: 2個

スープの素と水: 4カップ

油: 大さじ1

酒: 大さじ1

塩コショー: 少々

作り方

1: 干し椎茸は水にもどし、石づきを取って薄いそぎ切り。とまと、玉ねぎはくし形に切る。さやえんどうは色よく茹でる

2: 鍋に油を入れてまずは、大豆のお肉フィレタイプを絞って炒める。
たまねぎ、椎茸を炒め、中華だしと水を入れて5分程度煮る。

3: トマトを加え、塩コショーで味付け、卵をとぎほぐして流し入れる。

4: 器に、スープを入れさやえんどう、あれば糸唐辛子をあしらう。

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