ガナッシュとラムボール

ラムボールは、ロールケーキの要領で焼いたスポンジをフードプロセッサーで粉々にして、刻んだレーズンとチョコレートと合わせ、生クリームとラム酒を加えて作りました。
こだわって選んだパッケージに入れて主人にプレゼント。