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手料理
  • 2014/07/05
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生らっきょうの酢みそ和え

レシピ
材料・調味料
生らっきょう
適当
酢みそ
お好み
かつお節
お好み
作り方
0
生らっきょうの皮をむき、スライス状に切る。
(包丁の持ち手や肉を柔らかくするハンマー状のもので少したたくと繊維がつぶれて香りが出ます)
1
スライスした生らっきょうを更に移し、酢みそとかつお節を適量かけて和える。
みんなの投稿 (1)
らっきょうの甘酢漬けが少し苦手な僕も、思わず笑ったくらい美味しかったです(^^)
酢みそが苦手な人は酢みそとかつお節の代わりに軽く塩をかけてまぶしてもおいしかったです。
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