茎わかめとムール貝のお粥 #シェフごはん

＊事前にお米を砕ぐことと、ムール貝の出汁を冷ましておくことは、お米に芯を残さないための大切なポイントです。\n＊ごま油を最後に加えることで、塩味はまろやかになり、味わいにも奥行きが生まれます。