ナスとベーコンのペペロンチーノ風スパゲッティ

ナスを買いすぎたので、大量消費を兼ねてペペロンチーノ風のスパゲッティに。少し違うのは、ナスの下炒めに、オリーブオイルではなくごま油を使ったこと。ナスと相性がいいので、美味しく仕上がります。