お茄子の生姜ソース。

夏野菜の代表、お茄子は冷やす作用がある。お腹を温める生姜でバランスをよくする。調味料は濃口醤油とお酒。トッピングは前回も使った夏野菜のソース(トマト、キュウリ、オクラ)
よく合う。
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