豚バラから脂がたくさん出るので豚の脂が苦手な方はクッキングペーパーで拭き取ってからごま油などで厚揚げを炒めるといいかもしれませぬ。普通のポン酢でもいいけどもみじおろしや大根おろし入ってる方がさっぱり食べられるかも。
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