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Snapdishの料理写真:ババガレイの煮付け|Luccaさん
  • 2012/11/29
  • 428

ババガレイの煮付け

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
ババガレイの切り身
4〜5枚
水
2カップ
酒
1カップ
みりん
1カップ
醤油
1カップ
砂糖
大さじ5
蜂蜜
大さじ1
生姜
1かけ
塩
適量
作り方
1
切り身を塩でよく洗ってぬめりを取る。
2
鍋に水と調味料を入れて煮立たせ、1の切り身を黒い皮の面を上にして鍋に入れる。
3
落し蓋をして弱火で10分〜15分ほど煮る。火を止めて味をしみこませたら完成。
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