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手料理
- 2014/05/09
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じゃがいもと玉ねぎ、春菊のカリモチチヂミ
レシピ
作り方
- 1
- じゃがいもは千切り、玉ねぎは薄切り、春菊は2~3cmにそれぞれ切ってボウルへ。
粉類、卵、調味料、ごま油と水を加え、硬さを見ながらまぜまぜ。
粉が少ないな〜、野菜多いな〜くらいの加減で大丈夫です！
- 2
- ごま油(分量外)を敷いたフライパンで適量ずつ焼きます。
蓋をして、中火くらいで大丈夫。
焼き色がついたら裏返し、再び蓋をして少し蒸し焼きに。
じゃがいもに火が通ったら、強火にしてカリッとさせます。
焦げないよう注意です。
両面いい色になったら出来上がり！
もぐもぐ! (12)
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