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手料理
- 2012/10/04
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豚の角煮
レシピ
作り方
- 1
- ねぎの青い部分を適当な大きさに切る。しょうがも皮をむいて切る。
- 2
- ①を、水をいれた鍋に入れ、豚バラブロックも一緒にいれて、約1時間茹でる。アクが出たら取りながら☆
- 3
- ブロック肉をザルにあげて、少し水で洗う。
- 4
- 鍋にブロック肉を戻し、醤油、酒、みりん（または砂糖）、水を入れて、15分ほど弱～中火で煮たら完成☆
あらかじめ作っておいたゆで卵を一緒に煮たらおいしい！
みんなの投稿 (1)
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ntsk煮詰まり過ぎて味濃い！！
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