2018 ブルゴーニュ シャルドネ エルヴェ アン フュ ド シェーヌ ドメーヌ ロワイエ

フレッシュなハーブやレモンやライムなどの柑橘系の香り、
飲むと白い花の香りと共に少しミネラルがあり、ハチミツやカリンようなうまみと共に樽の香りがガツンとくる。
なかなかここまで樽の香りがするワインは久しぶりに飲んだ

今回合わせた中では一番はホタテとイカのガーリックバターソースだった
やはりガーリックとバターの香りと、このワインの樽の芳香な香りが見事にマリアージュしていた

いえいえ、勉強になります！！
僕はソムリエとかじゃないんでいろいろアドバイスいただけたらうれしいです！

ブルゴーニュ・シャルドネで「樽香がガツン」は期待しちゃいますね。
ありがとうございます。
メモメモ✏️📂