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お家でランチ🍄キノコの和風パスタ 2020.3.1
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残り物のキノコ類、昨日のお好み焼きの残りのキャベツ、玉ねぎをニンニク・赤唐辛子で炒め、白ワインで蒸し焼きに。最後に白醤油で味をつけています。炒め油をつぶつぶ料理風になたね油とごま油のブレンドにして、最後に刻み海苔と大葉を振りかけて完成。
いい調味料を使うと、素材の味が生かされて美味しいです。
#ニンニクの日(2月29日)
#スパゲティ
#キノコ
#野菜だけ