ドライカレープレート|中田昌伸さん

手料理

2016/02/26
634

ドライカレープレート

レシピ

材料・調味料

合いびき肉: 350g

玉ねぎ: 1こ

人参: 1本

カレー粉: 大2

ウスターソース: 大2

ケチャップ: 大2

市販のカレールー: 1こ

水: 1カップ

にんにくチューブ: 適量

作り方

1: 玉ねぎ、人参は微塵切りにしておく。

2: ひき肉、玉ねぎ、人参を弱火で炒める。

3: そこにカレー粉、ウスターソース、ケチャップ、にんにくを加えて、馴染ませる。馴染んだら、水入れる。

4: そこからは、弱火で10分以上は煮詰める。

5: 煮詰まったら、カレールーを入れて溶かしながら混ぜる。（弱火）

6: いい感じに水分が飛んだら完成〜

ポイント

具材は、弱火でずっと炒める方がいいです。

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