ＢＦ１号菌の玄米麹で、味噌仕込みました。

ＢＦ１号菌の玄米麹で、味噌仕込みました。

麹多め、３キロちょっとの完成量です。
今回は、ちょっと種水入れてみた。
上手く出来るといいなーーー。

完成まで、あと少し…✨

菌を用いて食材を成す。
私は糠床経験しかありませんが、本当に感服いたします(｀_´)ゞ
完成のアップを楽しみにさせて頂きます…🙇🏻💦

温かい声援、まことにありがとうございます！

風流料理人さんのお宅がもっと近所だったら、一緒に醸し遊び出来たのに💦
残念です。。。
私も冬に向けて、漬け物活動も頑張っていきたいと思いますー☆

何だったけ？これ😂漫画本のやつ（笑）www.読んでた読んでた☝🏻️（笑）www.

熟成が楽しみだね🤗

ONI*MAMA* さん、読まれてたんですね！！
わ〜い、お仲間☆
「もやしもん」です。
あ、でも私はアニメで見ました。

地味なお味噌に、オリゼーくんのキャラを添えて、ちょっと可愛さ意識してみました😁