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牛肉
にんにく、生姜、長ネギ(すべてみじん切り)
酒大さじ4
水130cc
砂糖大さじ1
醤油大さじ4
唐辛子粉小さじ1弱
肉、大根、薬味の順に炒める
水と酒を入れて蓋して弱火で煮る
その他の調味料を入れてさらに煮る
仕上げにごま油をまわしかけて、炒りごまをふる
ワンパン料理です
#煮物