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手料理
- 2016/09/13
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ウィンナー・エピ
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- 材料を全て混ぜ、捏ねる(HBなら、HB:10分、手ごね:15分)
- 2
- ひとまとめにし、90分発酵をとる
- 3
- 8等分にスケッパーで分割し、15分程ベンチタイムをとる
- 4
- 縦半分にしたウィンナーを入れ、細長く成形し、20分程ホイロをとる
- 5
- キッチンハサミでカットを入れ、250°Cで18分焼成する
ポイント
プティサイズのエピ、かわいくて美味しかったですよ！
みんなの投稿 (1)
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管理栄養士 Masumiプティサイズなので焼成時間も少なくすみ、とても良かったです！
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