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手料理
- 2014/09/08
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簡単•濃厚バナナマフィン
レシピ
作り方
- 1
- バナナはフォークの背でグチャグチャに。多少塊がある方がベター。
- 2
- 次のものを泡立て器で混ぜる。
•ボールにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる
•そこへグラニュー糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる
•更に溶き卵を3回に分けて混ぜる
•潰したバナナを入れ混ぜる
ここに粉を加えてゴムベラで切るように混ぜる（混ぜ過ぎると、膨らまなくなります）
- 3
- バターを塗った型に軽く粉をはたいて種を入れるか、適当なカップ容器に入れ、バナナチップスを乗せて180℃のオーブンで20分焼く
ポイント
出来上がったあと、すぐ食べたい気持ちを抑えて、30分待ってください。
更に美味しくなりますよ。
あと、型に入れる時は、多少こんもり入れてもオッケーです。
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