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蒸し鶏を作った時の茹で汁は、いつもチキンスープにしています。チキンの出汁がもう少し欲しい時は、コンソメや鶏ガラだしを加えて、塩胡椒で味を整えます。今日は、卵スープにしました。
蒸し鶏は、プーティーさんのレシピが我が家の定番になっています。プーティーさんありがとうございますm(_ _)mたくさんお世話になっており、感謝です😊