ピーマンの肉詰めハヤシルー煮|coronさん

手料理

2017/06/11
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ピーマンの肉詰めハヤシルー煮

レシピ

材料・調味料

ピーマン: 8個

合挽き: 200g

玉ねぎみじん切り: 1／2こ

卵1個➕牛乳: 1C

パン粉: 1C

ハヤシルー: ２個

作り方

1: ピーマンは、ヘタ部分を中に押し込む様にしてあげて、ヘタと種を一緒に取り除く

2: ボールに合挽き、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳を混ぜる

3: エの長いスプーンを使ってピーマンの中に肉だねを詰める

4: フライパンでピーマンの二面を焼く

5: ピーマンの半分ぐらいに水を加える

6: 蓋をして煮る

7: 肉だねが白く色が変わったらピーマンの表面にフォークで何ヶ所かさしてハヤシソースがからまりやすくする

8: ピーマンが
柔らかくなってきたらハヤシルーを加えて軽く煮詰める

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: coron

余った肉だねは、ミートボールに変身できます

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