揚げ出し豆腐

和食が続くよ、うにんめし。

揚げ出し豆腐
ごはん（箱入り娘ゆめおばこ）
青梗菜の味噌汁
昆布まめ
海宝漬的な

揚げ出し豆腐だ～いすき🥰
箱入り娘ゆめおばこは、ふっくりつぶつぶなお米。
割とあっさりめなんだけど程よく弾力もあって、美味しかった❣


クリンスイ主催の『お米を食べよう！
今応援したいお米生産者のZOOMトークイベント』でいただきました🌾

秋田県JA秋田おばこ美郷地区
『箱入り娘　ゆめおばこ』

節減対象農薬5割減
化学肥料（窒素成分）9割減で栽培された秋田のお米。

"ゆめおばこ"という品種は他の地区でも栽培されているようなのだけど、こちらのゆめおばこは農薬や化学肥料を減らして作られています。
栽培の条件も決まっていて、お話を聞いているとさながらワインで言うところのI.G.Pみたいな『箱入り娘』シリーズのひとつ。

美味しいお米を、美味しいお水で炊いていただこう♪と、食に対して大切なお水をより質の良いお水として家庭の食卓へお届けしたいという想いからのクリンスイさん主催の開催でした🌟

お米やお水に対する啓蒙としてもとても良い企画だったので、ワタシのなかのクリンスイへの評価⬆
機会があったら使ってみようかなー👀
※現在使用している浄水器メーカーはタカギ💦


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