鱈と春菊のサクサクッ！グラタン

冬のお魚、鱈と冬を代表するお野菜、春菊をグラタンにしました。

白ワインの香りと玉ねぎの甘味の効いたベシャメルソースをたっぷりと贅沢に、鱈と春菊、霜ふり平茸、マッシュポテトにかけてグラタンに仕上げています。

サクサクッの粗めのパン粉の食感も楽しい一皿となっております。熱々でやけどしそう(笑)
(猫舌です💦)