じゃこ天おでん

宇和島のじゃこ天と鰯のつみれで、シンプルじゃこ天つみれおでん。
お正月に大量に出た出汁ガラ昆布をくるくる巻いて入れました。
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昆布とじゃこ天とつみれと大根、ごぼうでとってもいいお出汁。これだけでも十分な味付けです。