キャラメリゼポンデリング

#ポンデリング#キャラメリゼ#豆腐#白玉粉
参考にしたレシピを少しアレンジしてます。強力粉と薄力粉1:1で作ってます。
手にべたりくっつくくらいの緩い生地でちょうどのよい感じでした。なのでぬるめのお湯乳清を足しています。
もぉっちもっちになりました。