自分賄い飯 舌平目と帆立のムース グラチネ

賄い⁈スゴイ！スペシャル過ぎて〜💦いいですねっ！

こんばんは＾＾
コメントありがとうございます。

僕のスナップの「自分賄い飯」と銘打っているものはいわゆる一般的なお店におけるそれではなく、自分が思いついた料理を試しに自分の晩飯として作ってみるというものです。

ですから、残念ながら材料費は全て持ち出しです（笑）

レパートリーがあるからこそできるものですね〜！スゴイです😳美味しそうです〜💕

え？賄い😻💓すごぉい🙆
この前、３つ星★★★シェフの料理人て映画見ましたぁ☺
料理の映画も大好き😍💓
ちと厳しい映画でしたが😅料理は芸術で繊細✨
ちゅら夏さんの一皿で思い出しちゃいましたぁ😋

みうのすけさん　こんばんは＾＾

上でも書きましたが、自分のための料理を「賄い」と
呼んでいますので、自腹です（笑）

この料理自体は割とクラシックなものでクールブイヨン
というお野菜のスープで茹でた舌びらめにオランデーズ
ソースをかけてサラマンダーで焼くグラタンを
少し贅沢にアレンジしたものです＾＾

僕は先月アメリカ映画の「シェフ」を見ました。
料理人の在り処を考えさせられました。
良い映画でした。

おぉぉ～😋💓(￣￢￣)ｼﾞｭﾙ..

シェフφ(．．)ﾒﾓﾒﾓ..
料理人っ✨素晴らしい☺💕

ちゅら夏さんは沖縄方面の方ですかぁ？
あ、こんな夜中？朝方にすみません💦
もう😪💤💤時間ですょね💦？
ｵﾔﾁﾐﾅｻぁｨ🌃✨

こんばんわ＾＾

はい。僕は石垣島在住です＾＾
とはいえ、島人では無く移住組。
現在移り住んで12年になります。

毎日この時間が仕事を終えて自由時間で〜〜す＾＾

はぁ～😍いいですねぇ🌴🌺
憧れるぅ～😻💕