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手料理
- 2020/11/27
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ほんだし×カレー粉でスパイシー豆乳みそ汁〜たまねぎとピーマンとベーコン〜
レシピ
材料・調味料 (1人前)
作り方
- 1
- うすぎりにした玉ねぎと小さめに切ったベーコンとオリーブオイルを鍋に入れて、玉ねぎに塩をほんの少々して、弱火で炒める。
- 2
- 玉ねぎがしんなりしてきたら細切りにしたピーマンを入れて、またほんの少々塩をする
- 3
- ピーマンも炒まってきたらカレー粉を入れて、からめる
- 4
- 水を入れて弱めの中火で少し煮て、火を止めてみそをとき、ほんだしと豆乳を入れて再び火をつけてゆっくりあたためる
- 5
- 沸騰させすぎると豆乳が分離するので注意！！
いただくときに、お好みで黒胡椒をガリガリとどうぞ。
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ノムリエ#うちの満菜みそ汁 #ほんだし #みそ汁 #カレー粉 #スパイシー #豆腐 #味の素 #お味噌汁
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