2/1 クリームパン

パン教室で作ったクリームパン。
油脂はショートニング。
ショートニングに少し抵抗があるのですが、やはりクリームの邪魔をしないパン生地にする為にはバターよりショートニングなのかな。
今まで市販のクリームパンしか食べたことがなかった私ですが、手作りのカスタードクリームがこんなにも美味しいなんて感動です。
甘たるくなくて、口に残るクリームのベタつき感がない。
これならカスタードが苦手な旦那も食べられるかも？