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- 2023/07/15
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とうもろこし
牛乳🥛500ml
生クリーム100ml
バター15g
塩胡椒
とうもろこしを身と芯に分ける→芯は牛乳と一緒に煮る（牛乳にとうもろこしの風味をつけるため）→身はバターで炒め、強めに塩胡椒する→炒めたとうもろこしと芯を取り除いた牛乳をフードプロセッサーに入れ、食感が残るぐらいに回す→鍋にうつし生クリームを加え混ぜながら加熱する→味が薄ければ塩胡椒で整えたら完成🌽
#とうもろこし#コーンポタージュ#スープ