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手料理
  • 2014/08/21
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ゴーヤと厚揚げのオイスター風チャンプル~♪

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ゴーヤ
半本
厚揚げ
1枚
玉ねぎ
1/4
溶き卵
1個
合わせ調味料↓↓↓
オイスターソース
大半分
醤油
小半分
こしょう
少々
作り方
0
合わせ調味料を混ぜておく。
ゴーヤは薄切りにして塩をふって混ぜる。しばらく置いたら水洗いして水気を切っておく。
厚揚げはペーパータオルで余分な油を取り、適当な大きさに切る。
玉ねぎは薄切り。
1
フライパンに胡麻油を小1ひいて厚揚げと玉ねぎを炒める。
ゴーヤを加えて、合わせ調味料を回し入れる。
ひとまぜしたら溶き卵を流し入れ、大きく1、2回混ぜて火を止める。
2
鰹節をふって出来上がり!(๑ت๑)
みんなの投稿 (13)
またまた大好きなゴーヤメニュー。
お肉は入れてないけど、厚揚げで満足できるレシピです。
オイスター風味の味が絡んでおいしいですよ。
さっきゆりえさんが高野豆腐で作っていたよ!しょうこちゃんは厚揚げなのね✨色々アレンジきくのね、ゴーヤチャンプルって😊
しょうこ から 咲きちゃん
咲きちゃん~~ゆりえちゃんも~?後で見に行ってみる。
厚揚げだと水切りとかいらないからラクなの。
おいしいよん。
リスナップもありがとう!
シンプルだけどめちゃくちゃ美味しそうです♪(*´∀`*)
オイスターソースが決め手なんですね((φ(・д・。)ホォホォ
厚揚げだとくずれず食べ応えもありそうですよね( ´ ▽ ` )ノ
しょうこ から 真希
真希さん♪そうなの!厚揚げだと崩れないし、水切りもいらないし、食べごたえもあるからなかなかよ!
オイスターっておいしくなるしねー。
リスナップもありがとです。
厚揚げは、万能食品だよね(⌒▽⌒)
オイスターソースもバッチリだし、ゴーヤとの炒め物、美味しそー♡
しょうこ から くみさん
くみさん♪おはようございます!(๑ت๑)
今日も朝から暑いですね。
そうそう、厚揚げもオイスターソースも使えますよね。
お肉なしでもボリュームが出ます!(๑ت๑)
リスナップもありがとうございました!
(⑅ ॣ•͈૦•͈ ॣ)꒳ᵒ꒳ᵎᵎᵎこんなことならしょうこちゃんレシピで作れば良かった〜(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)♡
むっちゃ美味しそうヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
しょうこ から ゆりえ
ゆりえちゃん♪気が合っちゃったね。ゆりえちゃんの高野豆腐もむっちゃおいしそうだったよ。
高野豆腐では作ったことないし、マヨネーズも入れたことないからやってみたいと思ったよ。
リスナップもありがとう!
これまた美味しそう(^o^)
⭐️っと(*^^*)
しょうこ から みきお
みきおさん😍こっちもありがとです。
肉なしだけど、厚揚げで満足感あります。
しょうこさんこんばんは♡
フォローありがとうございます♥︎(pq´v`*)
いつも、しょうこさんのお料理どれも美味しそう〜(๑´ڡ`๑)♡”と拝見してました♬
既にフォローしてると思ってたら、してなかったことに気付いて今更ながらフォローさせて頂きました♥︎(⋆′◡ु͐‵⋆) 
今後とも宜しくお願いします∩^ω^∩♥︎
しょうこ から 🍎ゆかりんご🍎
ゆかりんごさん♪|。・ω・|ノ コンバンワ
こちらこそです。˙³˙ ){•••♥|
いつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いしますね。
北海道に旅行中だったため、料理を再開できるか不安ですが。(o´艸`o)ァハ♪
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