晩酌。塩豚肉じゃが風、アボカドと豆腐のわさび醤油、切り干し大根水菜和え。

お鍋が届いたら何から作ろうか、あれこれ妄想してたけど、鍋肌の脂ならしの意味も込めて、初ストウブは肉じゃが的なものに。でも塩豚なので、料理酒ではなく白ワインで煮ました。
結果、かたまり肉が程良く柔らかくジューシーに、野菜の味はしっかり凝縮されて、美味しかった！
…ってよくレビューに書いてあって、ふーんそうか…って思ってたけど、本当にそのまんま、その言葉通りだこれー！うおー！