野菜だけで作ったカレー、ドライ杏と野菜のバルサミコ和え、生春巻き、さつまいものチーズケーキ。

昨日は、大学の友達ワダカヨ改めマルカヨが、板橋の家に遊びに来てくれました。
新婚、寿退社、誕生日、と幸せ真っ只中の客人です。むはー！

直接話し忘れたけど、たぶん大学2、3年の頃、カレーとフレッシュジュースの素晴らしさについて、何かにつけ熱く語り合ってる時期があり、、、その縁で、お昼にはカレーを用意しました（写真は食べかけで失礼）。
インド土産で頂き物のガラムマサラ、手軽かつパンチが効いててかなり良い。んで、ルーもお肉も使わないで作ると、後片付けが楽で良いし、カロリー低いから他のお皿もしっかり食べられる！

あとは野菜の生春巻きと、にんじん、大根、あんずのバルサミコ和え。
生春向きはサラダ代わ