高野豆腐の生姜焼き、びんちょうまぐろとアボカドわさび和え、蓮根もち。

重曹不使用の高野豆腐、歯ごたえすごい。この高野豆腐なら、お肉の代替品として使ってもぜんぜんイケる！ってマクロビの先生に聞いたので、早速試してみた。
しかし、元肉屋の息子である夫さん、さすがにお肉とは間違えないわなー。