市販品のバジルペーストは、塩気を確認してから、塩の量を決めてください。ビストロでは、お野菜がある程度くたっとするまで火が通してあり、そうすることでただの水がお野菜の旨味でウマウマソースになっているみたいです。
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超簡単だけれど何故かすご〜く美味しいんです(^-^)