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手料理
- 2012/12/23
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チキンソテーマスタードソース🍴白菜サラダを添えて
レシピ
作り方
- 1
- 鶏もも肉に、塩と粗挽きコショウを振っておく。
オリーブオイルで皮目から焼いて両面に焼き色がついたら、白ワインを振って蓋をして蒸焼きにする。
- 2
- 生クリームにニンニク、粒マスタード、塩、粗挽きコショウを入れさっと温めチキンソテーにかける。
ポイント
ソースは、ソテーした肉を取り出した後のフライパンに、少量のバターでニンニクを炒めてから、生クリーム、粒マスタード、塩、粗挽きコショウ入れて作ってもいいです。
洗い物も減るので、私はいつもこっち派です。
もぐもぐ! (34)
いま人気のレシピと料理写真
マスタードソースは、付け合わせのポテトにかけても美味しいです。
マスタードがはいったソース好き💕
ニンニクも入って いい感じだ✨
白菜のサラダも、気になる!!
これは、何味なの？
おはよ〜う☺
粒マスタードいいですよね〜。私も好きなんですが、よく残りを忘れて冷蔵庫の片すみに…(笑)
生クリームとニンニクの組み合わせも…私大好きです♫
白菜サラダはクックパッドの人気のレシピで作りました。
味つけは、カツオ節と、和風ダシ、砂糖、塩、マヨネーズ、すりゴマとかだったかな〜？ペロっといけちゃいますよ〜。ぜひ検索して作ってみて下さ〜い。