Chole Bhature ヒヨコ豆のカレーと揚げパン

（鷹嘴豆咖哩、炸麵包）
チョラバトゥラ。チョラはひよこ豆のカレーでバトゥラは揚げパンです。この組合せがデリーの定番らしいです。揚げパンはもっと球形に膨らむのが理想なんですけどうまくいきませんでした〜💦　うまいこと膨らんだら中の空洞にカレー詰めて食べられるのに…　揚げパンは中力粉とセモリナ粉で出来ています。

beeちゃん、お久しぶりの食べ友よろしくお願いします😊　あ、無印のヒヨコ豆カレー、美味しかったよ！

このカレーは無印じゃなくて手作りです。

まちこちゃん(*´∀｀)

こんにちは～～
まちこちゃんもヒヨコちゃん🍛

私も昨夜ヒヨコちゃん食べました。
(笑)😅

揚げパン フワッとして美味しそうだね。(^_-)💕

ゆみちゃん、この揚げパン実はけっこうシッカリしてるんだよ。カリって感じ？
コメもリスナップもありがとう〜💕

こんなかっこいいチャナ豆カレーがあるなんて！！
こんなかっこいいカレーの食べ友♡イエーイ(◍˃̶ᗜ˂̶◍)ﾉ"
カトリもふちがあってそれいいなぁ♡欲しくなっちゃった😍💕

無印のチャナ豆カレーはスパイスが結構効いてて美味しかったでしょ〜
侮れません(笑)

プクっと膨らむやつってプーリーとも違うのん？

beeちゃん、イエーイヽ(｡>▽<｡)ﾉ
早速見に来てくれてありがとう💕
カ、カトリ？ そう言うんだ。これは代々木公園のインドフェスで買ったよ。なんか北インドスタイルと南インドスタイルの二種類があって、これはどっちだったかなぁ…忘れたかお

あ、切れた💦 下に続きます。

とにかくどっちかが縁があるスタイルなのかも。

無印のカレー、いいね！ お肉のエキス入ってるから夫はダメだったけど、私の一人ご飯に使えるって思ったよ。教えてくれてありがと〜😆🍴

プーリ知ってるとこがさっすが〜！👍 プーリは材料が全粒粉だからこのバトゥラとは違う食感かなぁ。こっちの方がしっかりした感じだった。ちなみにプーリとチャパティは材料が一緒で、焼くとチャパティ、揚げるとプーリだね〜😋

早速のコメとリスナップ、嬉しいニャ〜💕（←なぜかネコ🐱笑）

こんにちは！
チョレバトラ私も大好きです^ ^

セモリナ粉まで使われているなんてすごい！写真見るからにモチモチ感食感が伝わりすごくおいしそうです♪

セモリナ粉ってインドのお菓子のスージーハルワっていうやつのスージーやってことが最近知りました。
インドにもセモリナ粉があったなんて！

ミンディアさん、初めてバトラ作ったんですが、たぶん水分少なすぎたのかな？　モチモチというよりはカリっという感じでした。本場のはモチモチしてるんですね〜！

さすが、知識が素晴らしいですね！ハルワ、大好きです。インドにもセモリナ粉があるってホント驚きますよね！　これはトルコ食材店で買ったセモリナ粉なんですが、粗びきと細かいのがあるみたいで、パン用は細かいの、ハルワとかお菓子用は粗びきと言われました。そんなに使う食材ではないので兼用出来ないのがツラい…(^o^;)

揚げパン、めっちゃうまそうっす👍
ナンを作るのとどっちが簡単ですかね❓

まちこちゃん、おリボン🎀おめでとう～😆👍❤

私にはとうてい思いつきもしない素敵なお料理、いつもワクワク見せて貰ってます💓

これからも楽しみにしてるね～🎶

hajimeさん、私的にはこのバトラの方が簡単でした。まずは麺棒で伸ばせる点です。ナンはピザと一緒で気泡を潰すとだめだから麺棒は本当はダメなんですよね(^o^;)　それから家庭でタンドールと同じような高温でナンを焼くのって難しいですよね。私は魚焼きグリルを高温にしてナンを焼くのですが、やっぱりお店のようなふんわりもっちりとはちょっと違います💧　ただこの揚げパンは材料が特殊なので、そこが問題でしょうか…　揚げパンと言えばプーリという全粒粉で作る揚げパンもあって、これも美味しいのですが、でもこのバトラの方がカラッと揚がりやすい気がします。

コメもリスナップもありがとうございます！😆

さくらこさ〜ん！　私さくらこさんのおリボン🎀一番に見つけたと思うのですが、まさかそのさくらこさんが一番にお祝いのコメント下さるなんて〜！　なんて嬉しいんでしょう😆💕
私がおリボン頂いたのってほぼ義母の水菜料理のお陰な気がするんですが、これってさくらこさんのいらっしゃる所ではフツーのお料理なのに…(^o^;)　たぶん地元の方からすると、え？これが人気なの？って感じですよね。
さくらこさんのお菓子に対する情熱、知識の深さ、いつもすごいなぁと拝見しています。そんなさくらこさんにこんな嬉しいお言葉頂いて本当に嬉しいです！　これからも、どうぞよろしくお願いします😊
リスナップもありがとうございました！

そーなの、そーなの！😆その偶然が嬉しくて慌ててコメント入れたよ～(笑)

まちこちゃんのお料理、水菜だけじゃなくみんな美味しそうだよ～💕😆

私も野菜に囲まれた生活だから、お料理は必然的に多くなるんだけど、お野菜だけでびっくりするほどお料理の幅を広げちゃうまちこちゃんは尊敬しちゃうわー🎶

こちらこそこれからも宜しくです～💕😆

あ、ちなみにインドのパンで使う全粒粉はアタ（atta)と言って、普通の全粒粉より粒子がずっと細かいものです。カルディなどでも売っています。

(´；ω；｀)うぅっ、さくらこさん嬉しいです〜💧

まちこちゃん、おリボンおめでとう💕💕いつも思いつかないようなお料理、楽しみに拝見してるよ✨
これからもよろしくね😊

まちこさん、お🎀獲得おめでとうございます❤🙌
やっぱりちょっと前からまちこオーラが半端ないと思っていた私の目に狂いはなかったみたいですね（笑）😁
これからもまちこさんらしいスナップの数々楽しみにしていますね😊

娘よ〜🎀が似合う自慢の娘です!!
母、感激しております。
は、ハンケチ必要。
なのでーー、娘よ母に料理を教えてねんのねん！

オメデトウです🎊

まちこさん（≧∇≦）💕💕
お人柄もお料理も素敵で憧れのまちこさんに🎀が付いてて（≧∇≦）💕💕おめでとうございます💖感激です(⑅˃◡˂⑅)♡♡ お料理やスナップが醸し出す世界観的なものがほんとに憧れで大好きなので、とても嬉しい気持ちです(⑅˃◡˂⑅)💕💕
いつも優しく親切にしてくれてありがとうございます🙇
これからもまちこさんのペースでまちこさんの投稿楽しみにしています（≧∇≦）♬♬💕💕

キャー❗(*≧∀≦*)
まちこちゃん、おめでとう🎉

まちこちゃんのお料理もスナップも素敵だから、何時かな何時かなッて思ってたよ。

とっても嬉しい～♪ヽ(´▽｀)/❤

ちぽさ〜ん、バンバン！ヽ(≧▽≦)ﾉ
ありがとうございます💕
大したお料理も出来ないのにおリボン⁈って感じですがこれからも楽しんでいきま〜す😆
リスナップも嬉しいです！

咲きちゃん、ありがとう！
最近投稿怠けてるからなんで？って感じだけど、お🎀嬉しいね😆
こちらこそこれからも宜しく〜💕

真希さん〜💕 そんな嬉しい事言ってくれてありがと〜！
最近投稿怠けてるのになんで？って感じだけど真希さん起爆の第二水菜ブームのお陰じゃないのかなぁ😅💦
こちらこそこれからも宜しくね〜！

し、シローママ〜！
わたくし お🎀頂けたことよりもシローママにこんなに喜んで頂けることが何より嬉しいです〜😭
は⁈ お料理習うのは私の方かと💦 お🎀とっくに似合わなくなった白髪の気になる娘より…

まちこちゃん♡おはよ〜💕
きゃ〜💕いつの間にか🎀がついてる〜(*´艸｀*)
おめでと〜〜ヽ(≧▽≦)ﾉ

まちこちゃんのカレーはいつも美味しそうだわ〜(*´艸｀*)揚げパンも気になる。。
私もナンは魚グリルで焼くよ。もちろんタンドールには敵わないよね💦

これからも、まちこちゃんの素敵スナップ楽しみにしてます〜〜💕

レイさん💕 私の方こそレイさんにこんなもったいないお褒めの言葉をたくさん頂けて恐縮です〜😭
はい、お🎀頂けた事はもちろん嬉しいですが、何よりもここで皆さんと長くお付き合いを続けていけることを第一に、自分ペースで楽しみま〜す😄 嬉しいお祝いの言葉ありがとうございました！

あやちゃん〜！😭 最近投稿怠けてたのにお🎀なんてもったいない〜💦 あやちゃんのお言葉ももったいないよ〜。これからもずっと宜しくね！ いつか絶対仙台オフ会混ぜてね。ゴージャスマダムにはなれないけど🙈💦

まちこちゃん、遅くなりましたー💦
お🎀おめでとう*\(^o^)/*
感激で涙うるうる😂
まちこちゃんのお料理もスナップもいつもとっても素敵だし、ほっこりするわ(o^^o)
これからも素敵なお料理作ってねー(o^^o)
来週会えるの楽しみだね💕

まちこさーん、
お🎀おめでとうございまーす💕
これからも、素敵なお料理でワタクシ達を癒して下さい。
でも、大変な時は無理なさらないようにね😊

来週お祝いしましょうね！

あ！
おリボン🎀発見！
まちこちゃん、おめでとう～💓

嬉しいね！
私も嬉しいです～(*´ω｀*)

Mayちゃん、ありがとう〜😆💕
お🎀はね水曜に頂いたよ！ 何だか恥ずかし〜💦

Mayちゃんもナンは魚グリルで焼くのね！ 焼き立てなら充分美味しくできるよね。あ〜考えてたらナン食べたくなってきた…😅💦

返信遅くてゴメンね。これからも宜しくね💕 リスナップも嬉しい！

くみさん、全然遅くないよ！ お🎀頂いたの水曜だから😄
くみさんにこんなに喜んで頂いて私の方がうるうるしちゃう( ；∀；) これまでありがとう！ そしてこれからもずっと宜しくね💕
来週楽しみ〜！😆

わ〜！ かずさん、ありがとうございます😆 SDはお料理上手な方ばかりなのでもうお恥ずかしい限りです〜💦
はい、なが〜く皆さんとお付き合いしていけるようこれからも気楽にいきま〜す！ 返信遅いのお許し下さい😅
来週楽しみですね！ 私のお祝いなんて💦 主役はくみさんですから〜！😆💕

うさかめさん、おリボン頂いちゃいました🙈💦 どうもありがとうね💕
おリボンとかなくて気楽にやってるのがいいと思ってたんだけど実際に頂いてみたらなんか嬉しくて😊 でもそれ以上にこうやってうさかめさんや皆んなにも喜んで貰えてるのが何より嬉しいよ〜😭💕
これからも宜しくね！ リスナップもありがとう〜😆

まちこちゃん！！
遅くなっちゃった💦
リボン🎀 おめでとう💓

またまちこちゃんのカレー食べたいな💕
前にお邪魔した時、ちょこっとお味見したのが美味しかった😍

ゆぅみんちゃん、全然遅くないよ！ お祝いコメントありがとう〜💕💕
今週久しぶりに会えるね！ 楽しみ〜😆
リスナップも嬉しい！