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もやしと牛肉のごまねぎあえ|よっしー(=^ェ^=)さん
手料理
  • 2019/09/19
  • 296

もやしと牛肉のごまねぎあえ

レシピ
材料・調味料 (1人分)
人参(細切り)
20
にら(3cm)
30
青ネギ(小口切り)
10
もやし
130
牛肉スライス
50
醤油
3
酒
2.5
砂糖
1.5
ごま油
2
おろしにんにく
2
たまご
25
塩
0.1
サラダ油
1
ごま油
6
すりごま
4
塩焼き
1.5
作り方
0
牛肉に醤油、酒、砂糖、にんにくで下味をつける
1
溶き卵に塩で味付けし、サラダ油を熱したフライパンでいり卵を作り、取り出しておく
2
ごま油を熱し、1を炒める
人参、もやし、にらの順に水分を飛ばすように炒め、最後にネギを加えて火を止める
3
2、すりごま、塩を加えて和え、器に盛り付ける
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よっしー(=^ェ^=)
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