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手料理
  • 2014/02/26
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豚の生姜焼き

レシピ
材料・調味料
砂糖
大1
しょうゆ
大2
大2
ハチミツ
小1
しょうがすりおろし
大4くらい たっぷり
豚肩ロース
作り方
1
肉は日本酒(分量外)、あれば生姜しぼり汁につけておく
2
かるく片栗粉をまぶす
3
フライパンに油をひき、お肉を広げながら焼く
4
合わせておいた調味料をいれる
5
照りがでたら、しょうがのすりおろしをたっぷり加えてすぐに火を止める
ポイント

片栗粉を軽〜くまぶして焼きます。

生姜のすりおろしは出来上がり直前にたっぷりいれます☆

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