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手料理
- 2015/01/12
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贅沢いちご☆いちごだらけの苺プリン♡
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- いちご 生クリームをミキサーでピューレ状にして鍋に移す
- 1
- 牛乳 グラニュー糖 ゼラチンを加えて火にかけて沸騰するまで加熱する
- 2
- こし器でこしてボールに移す
- 3
- 底を氷水に当てて混ぜながら冷ます
- 4
- カップに薄くスライスしたいちごを貼り付けて4を流し入れて冷蔵庫で冷やす
- 5
- ソースのいちごにグラニュー糖をまぶして潰す
- 6
- 生クリームを泡立てる
- 7
- 5が冷えて固まったら生クリームを絞ってソースをかけて飾り用のいちごをのせる
ポイント
この分量で180mlぐらいのカップ4つ分です。
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いちごをいっぱい使っていちごだらけのプリンを作りました☆
はりつけたいちご・いちごプリン・生クリーム・いちごのソース・最後にカットしたいちごの層に
なっています♪
贅沢に使ったのでいちごの味が濃厚です♪