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鍋のつゆをクッキングペーパーと網じゃくしでこす。
スープに長ネギを入れて火にかける。
沸騰したらほんだし、卵を軽く溶いたものを回し入れる。
火を止めて、ラー油、ブラックペッパーをごりごりしたら完成！
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