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手料理
- 2022/02/18
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豚ひき肉と豆とほうれん草のスパイスカレー
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- あらみじん切りにした玉ねぎを米油で飴色になるまで炒め、ひき肉を入れて軽く肉の色が変わったらしょうがチューブ、にんにくチューブ、カレー粉、ブラックペッパー、粉唐辛子又はパブリカパウダーを入れて中火で全体的に馴染ませる。
- 2
- トマト缶を入れて水分が無くなるまで炒め煮にし、もったりしてきたら料理酒、甜菜糖を入れて馴染ませ、トマト缶半分の水、コンソメキューブ、大豆、冷凍ほうれん草、ローリエを入れ15分くらい煮る。
- 3
- 牛乳、塩を入れて好みの濃度になるまで煮込む。
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のろ#カレーライス #グルテンフリー
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