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- 2017/04/05
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💚葉ごぼうの炒め煮💚 de ありがとう(^^)
レシピ
作り方
- 1
- 葉ごぼう💚葉も茎も根も食べれます♪
- 2
- 葉ごぼうを洗い葉先と根元を切る。茎は斜め切り、根はささがきにする。
- 3
- 沸騰させた湯に塩を入れさっとゆで、水にさらす
- 4
- 油揚げを短冊に切る。
- 5
- フライパンにサラダ油、ごま油を入れて熱し、葉ごぼうと油揚げを加えて炒める。
- 6
- 水、◎印の調味料を入れしばらく煮、卵でとじる
- 7
- 葉は、苦味があるので入れるのは、お好みで！同様に、さっとゆで水にさらして、工程6で一緒に入れる。
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コメント、クリップ、ペコリなどを
どうもありがとうございました🍀
とっても、とっても嬉しかったです💚
感謝の気持ちをAKKOちゃんに見習い
郷土料理で投稿したいと思います😊
葉ごぼうの炒め煮……地味ですが私は
子どもの頃から大好きなお総菜です♪
食卓に、これが出ると春が来たなぁ
と嬉しくなりました💕
関西方面では、若ごぼうというのだ
そうです‼
もし、手に入ったら試してみて下さい🌱
味付けは、地元風に甘めなのでお好きな
ように加減してくださいね😉
今後とも、どうぞよろしくお願いします🙇